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El menú de hoy es Pollo con CousCous al aroma de Cúrcuma, un plato muy rico y muy fácil de preparar. Antes de comenzar con la receta para aquell@s que no sepáis que es la Cúrcuma os cuento: La Cúrcuma es originaria de la India, China y Oriente Medio. Se cultiva desde hace más de 2.000 años. En la actualidad todos los países tropicales lo cultivan, pero los principales exportadores son: India, China, Sri Lanka, Filipinas. La palabra cúrcuma que es como lo bautizamos en España viene del árabe kourkoum (azafrán), ya que ellos creían que la cúrcuma era una variedad del azafrán. Antes Leer más...

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