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Category Archives:Recetas
nov. 20.
Bueno chicas!! Cuanto tiempo hacia ya que no actualizaba el blogg verdad? Bueno celebro mi vuelta, con na receta, que espero os guste, y os resulte sencilla de preparar. Sushi! Si, si! Que bien vais a quedar con vuestros invitados estas navidades cuando unos de vuestros entrantes sea este maravillosa platito de Sushi. No os preocupéis con el esa leyenda de que: "OH! que horror, es pescado crudo!!" porque en absoluto debe ser así, e incluso, hay tipos de sushi que ni siquiera lleva en sus ingredientes pescado, podéis usar por ejemplo aguacate y queso de untar, y está exquisito también.
Así Leer más...
sep. 28.
Chicas hoy quiero enseñaros ha hacer un bizcocho, que siempre causa furor a cualquier evento familiar que lo llevamos, bizcocho de coco con cobertura de dulce de leche. No tiene ningún inconveniente, bueno si uno, pero insignificante, los gramos que podemos poner después de comerlo, pero nada que no solucione un paseito. Es fácil, rápido de hacer, y como ya os digo, está buenísimo! Tanto el bizcocho, como el dulce de leche lo hemos hecho en la Thermomix. Así que sin más dilación vamos a ver los pasos a seguir.
BIZCOCHO:
-140 grs de harina
-100 grs de coco rayado
-1 Leer más...
ago. 28.
Hoy os traigo el menú para almorzar, Berenjenas en tempura a la miel de caña, a mi este plato me encanta, es muy fácil de preparar y es muy socorrido para poner un picoteo a vuestras visitas inesperadas. Ah! Os comento que os puede servir también calabacín si no disponéis de berenjenas o incluso podéis hacer un remix. Bueno vamos al meollo del asunto ;)
INGREDIENTES:
-Berenjenas (Cantidad según comensales, con tres medianas hay para 3 personas)
En primer lugar vamos a lavar y a quitar el cogollo a las berenjenas, después cortaremos en rodajas muy finas.
A Leer más...
jun. 19.
Hola amig@s!!! Hoy quiero enseñaros mi nuevo descubrimiento a lo que recetas respecta, los Fideos Chinos con salsa de Soja, bueno que fácil y que rico!! Ya veréis que con pocos ingredientes y en nada de tiempo tenemos un plato original que nos puede sacar de un apuro, así que sin más dilación vamos manos a los fideos!
INGREDIENTES:
-Cebolla
-Pimiento Verde
-Pimiento Rojo
-Gambas o setas (o ambas cosas)
-Pollo
En este caso vamos a cortar todos estos ingredientes en julianas, ya sabéis y para que nos entendamos en forma de "palitos" en primer lugar Leer más...
jun. 13.
Hoy os traigo una ensalada muy fresquita también, y es que con estas calores el paladar se vuelve más exquisito, y no todos los platos son apetecibles, por eso hoy vamos a ver como se hace una ensalada de Pimientos Asados y Aguacate, muy fácil! En realidad tiene muchos más ingredientes, pero podéis hacerla a vuestro gusto, yo la he hecho de la siguiente manera:
INGREDIENTES:
-1 bandeja de pimientos asados
-1 aguacate
-1/2 cebolleta
-Aceitunas
-Tomatitos cherry /1 lata de tomate natural en trozos si la prefieres más refrescante
-Queso Gouda rallado
-Especias: Leer más...
jun. 12.
El menú de hoy es Pollo con CousCous al aroma de Cúrcuma, un plato muy rico y muy fácil de preparar. Antes de comenzar con la receta para aquell@s que no sepáis que es la Cúrcuma os cuento: La Cúrcuma es originaria de la India, China y Oriente Medio. Se cultiva desde hace más de 2.000 años. En la actualidad todos los países tropicales lo cultivan, pero los principales exportadores son: India, China, Sri Lanka, Filipinas.
La palabra cúrcuma que es como lo bautizamos en España viene del árabe kourkoum (azafrán), ya que ellos creían que la cúrcuma era una variedad del azafrán.
Antes Leer más...
jun. 07.
Hoy os traigo otra receta muy apetecible para esta época, Pollo al Curry con Arroz, y no sabéis lo bueno que está! es muy fácil, así que vamos manos a la obra:
INGREDIENTES:
-Arroz (yo uso arroz integral, me gusta por que aunque este hecho se queda un poco durito)
Este será el primer paso, pondremos a cocer el arroz, por que será lo que más tarde en hacerse, las cantidades dependerán de los comensales, un puñado generoso por cada plato. Si es integral el arroz tardará entre unos 25-30 min.
-Cebolla
-1 Pimiento
-1 Champiñones frescos o de lata
A continuación pondremos Leer más...
jun. 04.
Que ganas tenía de estrenar esta sección, y por fin lo hago con una de mis ensaladas favoritas para este tiempo, he decidido llamarla, Ensalada Refrescante, porque todos los ingredientes que llevan, me resultan muy ligeros para tomar ahora con la calor asfixiante del verano.
Los ingredientes que vamos a usar:
-Una lata de tomate pelado en trozos
-1 Pimiento
-Queso para ensalada, o Gouda para rayar
-1 Lata de atún
-Cebolleta al gusto
Las especias:
-Pimienta
-Hierbabuena
-Oregano
-Ajonjolí
-Sal, vinagre y aceite (al gusto)
La Leer más...
abr. 30.
En esta entrada quiero hablaros de un bar, especializado en SUSHI, y del que he salido contentísima por muchas razones. En primer lugar deciros que para mi acompañante y yo nos pedimos, una ensalada MIXTA CURRY, su tamaño era un pequeño cuenco con zanahoria rallada y col aliñada con una salsa muy suave aromatizada con curry, estaba exquisita. También pedimos MAXI MIXTO, era de salmón philadelfia, atún y aguacate. Esto quizás estaba más delicioso que la ensalada aun. Para aquellos, que como yo, no conozcáis el procedimiento de cómo se come, el sushi viene acompañado de salsa de soja, Leer más...
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